全麦欧包
金龙鱼全麦粉中含有丰富的B族维生素和粗纤维,其次,含有丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸,这些物质也更容易被人体吸收利用,同时可以帮助促进肠道蠕动。 参与活动: #爱好组精英赛区#
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步骤1/20
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材料准备
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步骤2/20
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除黄油外面团材料倒入厨师机
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步骤3/20
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低速混合
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步骤4/20
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中速和7分钟左右,能有粗膜
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步骤5/20
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加入黄油中高速揉面10分钟左右
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步骤6/20
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直到能拉出手套膜
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步骤7/20
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发酵至两倍大
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步骤8/20
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取出排气,分切成5份,每份60g
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步骤9/20
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取一份面团擀成长圆片,放入红豆沙
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步骤10/20
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收口朝下,整形,用刀片划上纹路,筛上高筋面粉
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步骤11/20
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第二份擀成长方形,抹上花生酱,撒上坚果碎
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步骤12/20
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卷起来收口,竖着切成三条,头上不切断
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步骤13/20
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编成麻花辫
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步骤14/20
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第三份,奶油奶酪软化,加入蔓越莓搅拌均匀
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步骤15/20
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取一块面团擀圆,放入奶酪
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步骤16/20
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包成三角形
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步骤17/20
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收口朝下或者朝上捏出花纹,用刀片划几刀,撒上面粉
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步骤18/20
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发酵至1.5倍大,送入烤箱,175度中下层烤18分钟左右,注意看表面上色情况
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步骤19/20
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成品
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最后一步
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奶酪夹心特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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