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福州特色菜~荔枝肉

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身为福州人,就一定知道荔枝肉,以酸甜为主的口感,深受人喜爱。 制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以红糟、香醋、白糖、湿淀粉等调料即成 这个我从小吃到大,在我家里每个人都会做荔枝肉,味道做出来也大致一样,每次过节太久没吃荔枝肉,馋了就会安排上,怎么吃都不腻。
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141克
69克
152克


1878
千卡

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发布于 2021-12-05

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