圣诞节糖霜饼干
叮咚～圣诞节快到啦 不如一起来做糖霜饼干送给爱的人吧嘻嘻 圣诞节无论是店铺还是烘焙爱好者都会做一些好看的糖霜饼干来应景 非常的适合送朋友 一笔一画都是心意 而且颜值非常高！
104克
34克
330克
2386
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/13
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饼干部分：首先把饼干的食材（黄油、糖粉、蛋液、低粉）准备好，把低粉先过筛一次（过筛过一次的低粉会更加细腻）。
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步骤2/13
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搅拌盆中加入软化后的黄油和糖粉，用刮刀拌匀，直到于干粉状。（软化后的糖粉更加容易扮匀）
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步骤3/13
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拌匀到这个程度就可以了。
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步骤4/13
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用电动打蛋器打发到这种程度（打发至蓬松发白）。
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步骤5/13
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把蛋液分两次加入，每一次都要打发完全混合再加下一次。
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步骤6/13
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加好蛋液打发均匀后，把低粉（分2次）加入，用刮刀把它按压至无粉状的面团。
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步骤7/13
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放入保鲜膜中，放进冰箱冷藏20-30分钟。
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步骤8/13
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从冰箱拿出来先锤一下（防止结冰太硬），然后用擀面棍按压平整，大概5毫米厚即可。
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步骤9/13
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用磨具按压出形状。烤箱170度预热，大概20-25分钟即可。
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步骤10/13
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糖霜部分：把糖粉和蛋清液准备好。
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步骤11/13
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搅拌盆加入糖粉和蛋清，电动打蛋器打发至提起糖霜低落后10秒后融合。（太干的话可以适当加入柠檬汁或水，主要看糖霜的状态）糖霜打好后分开然后加入色素调颜色。
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步骤12/13
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DIY时间，用糖霜涂鸦饼干，自由创作。
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最后一步
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最后成品出来啦！快给你的好朋友做起来嘿嘿
烤饼干的时候，饼干上面盖一层锡纸喔。
根据自己烤箱温度调节一下温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-05
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