果酱系列 金桔酱
一到冬天，天气干燥，总会感到喉咙痒痒的，来一杯自己熬的金桔酱泡的水，舒服极了。
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步骤1/6
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金桔用盐水泡一会，慢慢洗净沥干，然后用干净的小刀切小块，放不锈钢锅里。放黄冰糖。一点点水即可，为了怕糊锅。
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步骤2/6
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小火，慢慢来。一会儿下面就可以看见水分出来了。不停搅拌。
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步骤3/6
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大概半小时，感觉金桔酱有点稠就可以啦
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步骤4/6
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在熬酱前先把放果酱的玻璃瓶煮开，晾干噢。
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步骤5/6
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3斤金桔就做了4瓶金桔酱。可以趁热时封口，然后倒扣等自然冷却真空。然后放冰箱冷藏保存。我是一瓶冷藏，其他的封口后直接冰箱冻起来。那样保存时间长一点，一年都没事。
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最后一步
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一杯金桔酱泡的水，好喝极了。
不能用铁锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-05
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