软糯炖猪蹄 超简单家常做法
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步骤1/6
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猪蹄焯水备用
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步骤2/6
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油➕白糖 炒到焦糖色
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步骤3/6
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准备一碗酱汁， 花椒大料，辣椒，葱姜蒜，香叶，桂皮。白胡椒粉，十三香，蚝油，生抽老抽，白醋两滴，料酒一勺，黄豆酱烧烤酱一勺，盐适量，加水。
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步骤4/6
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炒好糖色后，倒入猪蹄，倒入酱汁，倒入开水，不要没过肉！加老抽继续调色，尝汤汁，微咸刚好好。 高压锅中小火30分钟。 压好了后 不要着急打开锅盖，闷一小时后在吃
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步骤5/6
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做好了 太好吃了
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最后一步
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超香 糯唧唧的猪蹄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-04 · 河北省
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