清汤鱼丸
周末就是要给老人和孩子改善生活呀
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步骤1/6
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瘦肉剁成泥
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步骤2/6
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鲅鱼清除内脏,挑出鱼刺,剁成泥
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步骤3/6
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放入生抽、老抽、盐、五香粉、蚝油、料酒
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步骤4/6
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顺着一个方向搅拌至肉上劲,加入剁碎的裙带菜
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步骤5/6
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水开后小火,我用勺子弄的丸子不太圆,丸子都浮起来后再煮2-3分钟,加入菠菜
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最后一步
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碗中放入香菜,清爽可口的鱼丸汤就做好了
鲅鱼肉比较干,可以适当多放些水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
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