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辣烧平鱼的做法

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辣烧平鱼

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今天休息在家想着做一个什么菜吃呢正好家里冰箱有冻的平鱼收到了前阶段寄来的辣椒酱那就做一个辣烧平鱼吧参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

小平鱼 10条

、

葱段 3-4段

、

姜片 3-4片

、

蒜瓣一头

、

料酒 2汤匙

、

生抽 1汤匙

、

老抽 0.5汤匙

、

盐半勺

、

干面粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先用面粉抓匀放入葱姜腌制一段时间
步骤2/12 点击查看大图
把腌好的平鱼放入锅中煎炸
步骤3/12 点击查看大图
煎至微黄即可
步骤4/12 点击查看大图
油锅烧热放入辣椒酱
步骤5/12 点击查看大图
搅匀翻炒
步骤6/12 点击查看大图
放入葱姜蒜段继续翻炒
步骤7/12 点击查看大图
加入适量的水继续翻搅
步骤8/12 点击查看大图
倒入酱油少许
步骤9/12 点击查看大图
倒入老抽少许
步骤10/12 点击查看大图
倒入料酒少许
步骤11/12 点击查看大图
加入煎好的小平鱼到锅中继续炖15分钟
最后一步点击查看大图
汤汁收浓关火出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-04

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