追剧小零食之一：盐水毛豆
小时候没有零食吃，夏天老妈经常在黄豆快成熟的时候，带几株回家，我们一个个摘下来，然后煮一锅盐水毛豆，用手抓着吃，别提有多好吃
25克
66克
54克
661
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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毛豆把多余的两头边角修剪掉，洗净备用
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步骤2/5
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锅中加水放毛豆，水没过毛豆，放干辣椒，不喜欢辣椒的不放，放盐，（想要多味的可以放八角桂皮）中火煮开，小火慢煮
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步骤3/5
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水渐渐少了，毛豆也渐渐熟了
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步骤4/5
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待锅底还有一点点汤汁的时候起锅，（可以放少许味精再起锅，我都很少放味精）
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最后一步
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没有一滴油，清清爽爽，却很有味道，也是一道美味的下酒菜
只要水+毛豆+盐，煮熟就行，隔壁小孩馋哭了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-04
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