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啤酒鱼～特别香，超好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

罗非鱼 1条700克

、

五花肉 180克

、

姜和蒜适量

、

洋葱半个

、

青椒半个

、

红椒半个

、

啤酒 300ML

、

冰糖 10克

、

盐 1小勺

、

黄豆酱 1勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

老抽少许

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
切半个洋葱
步骤2/10 点击查看大图
姜蒜切粒
步骤3/10 点击查看大图
青红椒切小段
步骤4/10 点击查看大图
调酱汁，盐1小勺，1勺黄豆酱，2勺酱油，1勺蚝油，少许老抽，搅拌均匀备用
步骤5/10 点击查看大图
锅里先放入五花肉煎香，2面煎好后盛出备用
步骤6/10 点击查看大图
锅不用洗，把鱼放进去煎
步骤7/10 点击查看大图
鱼2面煎好后加入五花肉，姜蒜粒和洋葱，把酱汁也倒进去
步骤8/10 点击查看大图
最后淋入啤酒，加入几颗冰糖，大火焖6分钟
步骤9/10 点击查看大图
焖了6分钟后加入青红椒，再焖2分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
特别香特别下饭的啤酒鱼，快点试试吧，很好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-04

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