藤椒鸡腿
今天做了藤椒鸡腿。用了豪吉藤椒油,清香麻爽秒入魂。 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
23克
38克
32克
348
千卡
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步骤1/14
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准备食材。(鸡腿已经剔骨)
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步骤2/14
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鸡腿凉水下锅,放葱,姜,料酒,盐,青花椒,黄栀子大火煮开。
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步骤3/14
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撇血沫。
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步骤4/14
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盖盖中小火炖煮20分钟。
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步骤5/14
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现在碗中放青红椒圈,葱,蒜,青花椒,盐。
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步骤6/14
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锅热放入豪吉藤椒油,油热呲入碗中。
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步骤7/14
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倒生抽
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步骤8/14
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倒蚝油
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步骤9/14
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放白糖,鸡精,盐。
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步骤10/14
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倒半碗鸡汤
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步骤11/14
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撒芝麻搅拌均匀。
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步骤12/14
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煮熟的鸡腿放入冰水中,彻底拔凉。
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步骤13/14
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鸡腿剁块。
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最后一步
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淋上藤椒油碗汁。清香麻爽秒入味。
我做的鸡腿是先把鸡骨剔除了,这样炖熟后好剁块。饭店里很有特色的菜品,自己在家用豪吉藤椒油清香麻爽秒入魂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
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