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鲜嫩多汁的白菜猪肉包一次你能吃几个的做法

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鲜嫩多汁的白菜猪肉包一次你能吃几个

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刚打开笼屉看到白白胖胖的包子吐着油水，可真真把我馋坏了，感觉这一屉都不够我吃的。真是爱极了今天的白菜猪肉包。跟我一起做做看，看你一顿能吃几个。剩余的包子馅，包了几个小馄饨，搭配包子一起吃，享受碳水带来的精神愉悦。包子馄饨，绝对是绝配。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

白菜猪肉馅适量

、

发酵面团适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
包子馅的制作猪肉用绞肉机搅碎，加入搅碎后去除水份的白菜一起，放入食盐、生抽、酱油、老抽、十三香、白胡椒粉、花椒油、芝麻油一起调味，拌匀备用。包子皮的制作面粉200克，水120克，酵母粉2克，和成面团静置发酵成蜂窝状即可。
步骤2/13 点击查看大图
面团分成大小均匀的剂子。
步骤3/13 点击查看大图
擀成中间厚边缘薄的面皮。
步骤4/13 点击查看大图
擀好的面皮中间放入适量的肉馅。
步骤5/13 点击查看大图
从一端开始将面皮捏起来。
步骤6/13 点击查看大图
全部捏好完成包子的制作。
步骤7/13 点击查看大图
宜盾普空气炸锅选择深煮锅，放入机器自带笼屉，笼屉上放入蒸包子的垫纸，将包好的包子放入笼屉。
步骤8/13 点击查看大图
包好的包子醒发10分钟。
步骤9/13 点击查看大图
醒发10分钟后，启动机器，选择煎煮模式200度20分钟。
步骤10/13 点击查看大图
锅内水开之后，将温度调整为140度继续蒸即可。
步骤11/13 点击查看大图
18分钟，关闭电源，此时不打开锅盖，继续2-3分钟。
步骤12/13 点击查看大图
等待笼屉蒸汽消散即可打开，防止蒸汽打湿包子造成面皮塌陷。
最后一步点击查看大图
鲜嫩多汁，非常诱人的猪肉包。

小贴士

搭配一碗馄饨和包子是绝配，享受碳水快乐吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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