黄金蟹粉
今天自己家里有很多大闸蟹，网上卖的很贵的蟹粉，秃黄油超级贵的，咱也舍不得买，既然有现呈的材料，自己做做看吧 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/14
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拆出蟹肉
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步骤2/14
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蟹肉和蟹黄分开
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步骤3/14
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锅中加油
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步骤4/14
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加入姜片爆香
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步骤5/14
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加入蟹壳炸出蟹油
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步骤6/14
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过滤出蟹油
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步骤7/14
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把蟹油倒回锅中
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步骤8/14
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先加入蟹膏，炸10秒钟
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步骤9/14
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再加入蟹肉
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步骤10/14
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像这样混合均匀
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步骤11/14
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加入盐和糖，小火炸10分钟左右
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步骤12/14
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出锅前加入黄酒
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步骤13/14
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金黄的颜色诱人吗？拌面拌饭都很好吃。
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最后一步
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两只蟹做出一小碟，怪不得号称轻奢美食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-02
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