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藤椒鸭血烧豆腐

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天蝎座小菜姬

鸭血豆腐的主要功效就是补血补虚、预防血栓、健脑壮骨。因为前者主要是用鸭血制作而来的，鸭血具有很好的补血功效，人体食用之后能够减少体虚增强造血功能，能够提高人体的抗凝血功能，避免血栓发生。而且鸭血豆腐还能够吸收大量的大豆卵磷脂，能够提高大脑功效、促进钙吸收。 今天就和您分享一下藤椒鸭血烧豆腐的做法，供您参考！ 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
营养分析 查看详情

31克
73克
33克

638
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
豆腐 460g
、
鸭血 300g
、
小葱 2根
、
老干妈风味豆豉 1勺
、
鸡精 1克
、
生姜 2片
、
豪吉藤椒油 半勺
、
盐 2克
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
大葱 1小段
、
大蒜 3瓣
、
干辣椒 4个
、
水淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.鸭血和豆腐都需要焯水，这样可以去腥，还可以增加豆腐的韧性，炒的时候不易碎。 2.还可以把小葱换成韭菜或者青蒜，快出锅时加入，翻炒两分钟即可这样味道更鲜美。 3.豆腐焯水时要加盐，可增加豆腐韧性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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