展翅高飞
我家小屁孩小时候是过敏和容易上火的体质,什么炸鸡翅和可口鸡翅都不能吃,所以我尝试着自己做加的调料有上火也加下火的互补的。
168克
117克
136克
1519
千卡
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步骤1/7
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先把鸡翅洗净改刀,姜蒜蓉备好!
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步骤2/7
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把姜蒜泥、胡椒粉、草果粉、干辣椒粉、盐、蚝油、生老抽、葱、甜白酒和醋搅拌均匀腌制5分钟。
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步骤3/7
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腌制五分钟后放藤椒油、再加1勺蜂蜜和2勺玉米粉拌均腌制两分钟。
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步骤4/7
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两分钟后锅里油热时放鸡翅进去煎炸至两面金黄后捞出沥油,另起锅放姜蒜炒香加水后放适量的红烧酱油、白糖、桂皮粉和鸡翅焖煮上二十分钟即可。
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步骤5/7
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二十分钟左右后装盘浇上香浓的汁水再撒上有营养的芝麻。
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步骤6/7
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香软的鸡翅无论是大人还是小孩都抵挡不住它的诱惑 。
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最后一步
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放藤椒油进去可以增加鸡翅的香味!
做给小孩和老人吃必须焖煮到软烂,喜欢辣的可以多放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-02
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