纽约奶酪蛋糕
给寒冷的冬天一份高热量的食物~ 经典奶酪蛋糕,制作简单,美味不可挡~ 一个6寸的量~
195克
55克
95克
2078
千卡
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步骤1/14
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准备饼干碎80g
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步骤2/14
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倒入40g融化的黄油
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步骤3/14
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搅拌均匀
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步骤4/14
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倒入6寸模具内,表面压平整,放冰箱冷藏片刻
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步骤5/14
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275g奶油奶酪中倒入30g淡奶油
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步骤6/14
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搅打均匀后加入65g细砂糖,少许盐和香草精
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步骤7/14
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继续搅打均匀后,逐个加入2个鸡蛋
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步骤8/14
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搅打均匀
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步骤9/14
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筛入20g低粉
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步骤10/14
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拌至无干粉后倒入100g酸奶油
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步骤11/14
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最后搅拌均匀
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步骤12/14
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倒入模具中,轻震几下,表面轻轻刮平
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步骤13/14
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模具外面包上锡纸,烤盘内加水,烤箱170度,烤45分钟
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最后一步
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冷却后,建议放冰箱冷藏,冷藏后风味更佳~
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发布于 2021-12-02
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