水煮肉片
水煮肉片这道菜,是我家的硬菜.特别是家里来朋友了.肯定要做来吃吃的.从收到这个藤椒油的时候就在想.辣椒和藤椒能不能碰撞一下,出来什么口感.今天就来尝试一下. 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
45克
90克
16克
825
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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猪里脊切薄片,放料酒.生抽.蚝油.鸡蛋清.十三香.盐.淀粉.抓匀腌制半小时.
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步骤2/5
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把青菜类都过水煮熟.然后沥水铺盆盆里.
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步骤3/5
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葱姜蒜爆香,下火锅底料.加水.我没有用高汤.这次主要想吃藤椒味.所以加的清水.煮开放了点藤椒油.然后下肉片.
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步骤4/5
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煮肉15-20秒就可以了.蒜末辣椒面.葱花.上面再浇一勺热油.挠的一下味儿就上来了.
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最后一步
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我可能放的少.不是特别的麻.辣味比较重.但是好好吃很下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-01
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