草莓魔法棒(一次性发酵)
这一季的草莓上市了,个个清香诱人…… 一起把草莓的味道加到面包里,让面包更加的诱人吧!
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
把面团材料除黄油外的其他材料全部放入厨师机(型号 :长帝CE6001B)搅拌桶内;
-
步骤2/11
点击查看大图
先1-2档低速搅拌成团,转4档揉成光滑有扩展性的面团,加入室温软化好的黄油,
-
步骤3/11
点击查看大图
低速搅拌让面团吸收黄油后转档揉成光滑有扩展性的面团
-
步骤4/11
点击查看大图
取出面团均分成4份,滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟;
-
步骤5/11
点击查看大图
把酥粒材料全部混合,用刮刀切拌均匀,做成酥粒,放在长一些的容器中备用;
-
步骤6/11
点击查看大图
取一个松弛好的面团,擀开成椭圆形,然后翻面横放底边拉薄,由上到下卷起,捏紧接口处,搓长条;
-
步骤7/11
点击查看大图
依次整形好后,表面喷水后粘上酥粒,放在提前铺好油纸的烤盘中;
-
步骤8/11
点击查看大图
全部整形好后,放入烤箱开发酵功能32度,里面放一碗50-60度的热水,发酵40分钟;
-
步骤9/11
点击查看大图
发酵完成后取出,烤箱预热上管160度/下管170度;
-
步骤10/11
点击查看大图
送入预热好的烤箱中层上管160/下管170度,烤16分钟即可取出放网架上晾凉;
-
最后一步
点击查看大图
淡奶油中加入细砂糖打发,装裱花袋备用,把晾凉的草莓面包从中间竖着切开不切断,挤上奶油,放上新鲜草莓,筛糖粉装饰表面即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
草莓魔法棒的相关分类
草莓魔法棒的相关推荐
-
广西油茶
50124人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 黄豆焖猪蹄
187442人看过 -
#我心中的冬日限定# 老酵葱香南瓜饼
147602人看过 -
竹荪鲜鲍鸡汤
564190人看过 -
#憋在家里吃什么#一口一个小南瓜饼
1231846人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#营养杂粮八宝粥
503550人看过 -
冬瓜丸子汤
7342412人看过 -
水晶南瓜饼
4689380人看过 -
夏日鲜美清热的花甲冬瓜汤!!鲜掉眉毛
63798人看过 -
#夏日冰品不能少#冰镇黄糖八宝粥
349193人看过 -
电饭锅版蛋糕
32784418人看过 -
广西油茶
33317人看过