酿香肠了喂～广式+粤式香肠
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步骤1/10
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夹心肉12斤，去皮，切成条
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步骤2/10
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用香肠料拌匀加盖腌制两个小时，两种香肠都一样这样腌制
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步骤3/10
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把挂香肠的绳子打结好
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步骤4/10
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准备肠衣，肉。开始酿香肠了，记得备一个牙签随时放气。
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步骤5/10
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酿成这样
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步骤6/10
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这样
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步骤7/10
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然后这样打结好
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步骤8/10
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最后准备一盆50度的热水，把酿好的香肠洗一下。
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步骤9/10
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挂好风干，待两周后就可蒸来吃了。
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最后一步
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备注～这个是我在某宝买的四川麻辣香肠料一包可酿6斤肉，广东的香肠料现在一般在店铺都能买的，根据你买的多少斤肉，告诉店铺的人配料就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-01
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