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牛肉火锅

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懒人火锅冬天必吃，简单快捷而且很暖和

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉或牛腩 1000g

、

胡萝卜两根

、

火锅料半包

、

葱姜蒜若干

、

辣椒若干个

、

冰糖 5克

、

八角桂皮若干

、

老抽一勺

、

生抽三勺

、

味精 2克

、

蚝油一勺

、

盐适量克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅烧热加入四锅铲油，炒香葱姜蒜八角桂皮辣椒
步骤2/6 点击查看大图
加入过了水的牛肉翻炒出香味，要把牛肉干一点
步骤3/6 点击查看大图
加入火锅料炒香，然后加入老抽上色
步骤4/6 点击查看大图
最后加生抽调味，放入盐糖味精蚝油翻炒出香味
步骤5/6 点击查看大图
高压锅内放入卤料一包，把刚炒好的牛肉倒进去，高压锅呛死压20分钟即可
最后一步点击查看大图
忘了拍成品图了。高压锅打开后就可以开始煮胡萝卜啦！胡萝卜先下锅慢慢煮，可以先涮其他的菜品先吃，香菜加进去味道更好

小贴士

懒人菜谱，没啥要注意的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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