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玉米山药排骨汤的做法

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玉米山药排骨汤

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连喝三碗的玉米山药排骨汤，汤汁鲜美，好喝又营养！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

1小时以上

排骨 400克

、

玉米 1个

、

姜 1块

、

山药 1根

、

胡萝卜 1根

、

红枣 1小把

、

大葱 1根

、

料酒 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/10 点击查看大图
排骨砍块洗净。
步骤3/10 点击查看大图
玉米洗净切段、生姜去皮切片、山药去皮切滚刀块、胡萝卜去皮切滚刀块、大葱洗净切段、红枣洗净去核。
步骤4/10 点击查看大图
排骨冷水下锅，倒入2勺料酒、一半姜片、大葱煮开再焯3分钟就可以了。
步骤5/10 点击查看大图
焯好的排骨捞出用温水洗净浮沫。
步骤6/10 点击查看大图
焯好的排骨和剩下的姜片放入砂锅中，加入足量的清水大火煮开转中小火先煮30分钟。
步骤7/10 点击查看大图
加入玉米、山药、胡萝卜、红枣再煮30分钟左右就可以了。
步骤8/10 点击查看大图
煮熟加盐调味就可以出锅了。
步骤9/10 点击查看大图
鲜美出锅。
最后一步点击查看大图
美味！

小贴士

排骨要先焯水，这样煮出来的汤比较鲜美。盐可以根据自己的口味进行调整。家里吃的比较淡，我一般只加一点点提味而已。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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