羊肉萝卜汤
国宴厨师秘方，冬日暖身必备，肉嫩汤鲜，营养暖身，简单易上手，赶紧操练起来吧～ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
15克
43克
43克
449
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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凉水加姜片把羊腿块浸泡30分钟
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步骤2/7
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冷水入锅加入花椒，葱，姜片，水开冲洗干净备用
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步骤3/7
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饮用水下锅，放入冲洗干净的羊肉，加入葱姜花椒配料大火煮开。
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步骤4/7
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开始5遍砸凉水，水开撇去浮沫，马上加入半碗凉水，重复动作，最后保证锅里有足够的水，然后小火炖40-50分钟（根据肉量定）
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步骤5/7
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时间到了之后，放入枸杞红枣白萝卜，小火再炖30分钟，同时加入适量盐，鸡精，白胡椒调味。
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步骤6/7
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放入灵魂香菜
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最后一步
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出锅啦～
1.砸凉水：5遍重复
2.不要加其他的配料，影响汤的鲜度
3.火候控制好
4.水一定要加够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-29
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