炖!
东北多炖菜,炖菜本是源于鲁菜中的祭菜,当热气蒸腾,直上云霄,不仅是为了祭祀先祖,也是为了告诉他们我们过的很好。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
206克
195克
79克
2814
千卡
-
步骤1/7
排骨泡冷水下锅,焯水,撇去浮沫。
-
步骤2/7
高压锅压15分钟,水里只放姜。压好之后捞出排骨,汤保留备用
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油下冰糖,炒至冒泡
-
步骤4/7
下排骨,翻炒至焦糖色,下葱姜蒜八角花椒一起翻炒。倒入刚才的排骨汤。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮至沸腾,加生抽老抽,换小火煮30分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
用筷子扎一下,软烂,下两勺盐,下豆角。
-
最后一步
点击查看大图
继续盖上盖子煮15分钟,开盖大火收汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
炖的相关分类
炖的相关推荐
-
炒方便面│幸福感爆棚
21937544人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25062097人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
956852人看过 -
小葱拌豆腐
4657036人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5883097人看过 -
家常蛋炒面
6816366人看过 -
东北排骨炖豆角 | 酱浓味鲜
12522263人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
753547人看过 -
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2177091人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
689736人看过 -
比某小卤还上头“麻辣虎皮鸡爪”
99542人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
830236人看过