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板栗炒饭的做法

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板栗炒饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

包菜半个

、

白萝卜半个

、

板栗 1000克

、

米饭 4碗

、

酱油 3勺

、

盐巴适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
第一步，依然把五花肉煎至金黄。可以撒点盐巴，待会吃起来特别香。
步骤2/11 点击查看大图
板栗剥开备用，跟米饭一起放电饭锅煮，水分记得控制好，不然米饭黏糊影响口感，板栗也不用切开，整个放入电饭锅就好，因为待会还要翻炒。
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白萝卜切丁备用。
步骤4/11 点击查看大图
包菜切丝备用。
步骤5/11 点击查看大图
放入猪油，爆炒白萝卜丁至熟。
步骤6/11 点击查看大图
把猪肉酥一起放入炒锅翻炒，最后盛盘备用。
步骤7/11 点击查看大图
放入猪油爆炒包菜丝至熟透，切记不要放水。
步骤8/11 点击查看大图
把刚刚备用的萝卜丁和猪肉酥放入一起翻炒，可以开始下盐和酱油了。记得自己控制量。
步骤9/11 点击查看大图
米饭和板栗也熟了。
步骤10/11 点击查看大图
米饭板栗一起倒入，继续翻炒几分钟，火候可以稍微关小点，否则怕烧焦。可以尝试下咸度适宜。
最后一步点击查看大图
最后可以盛碗，开始吃了。我又可以吃3碗的节奏。

小贴士

炒包菜的时候如果有水分可以把水分沥干，因为米饭太黏影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-29

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