皮冻
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步骤1/14
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准备适量的猪皮。
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步骤2/14
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坐锅把水烧开。把猪皮放入锅中煮。
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步骤3/14
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猪皮煮至柔软之后控水捞出。
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步骤4/14
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用刀把猪皮切成猪皮小条。
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步骤5/14
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准备熬好的鸡汤。
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步骤6/14
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把鸡汤倒入锅中开火加热。
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步骤7/14
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把切好的猪皮小条放入鸡汤之中。
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步骤8/14
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盖上锅盖焖煮鸡汤和猪皮小条。
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步骤9/14
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大约煮1个小时之后就可以关火了。
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步骤10/14
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把煮好的皮冻汤汁取出倒入一个容器之中，然后放凉备用。
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步骤11/14
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把放凉的皮冻汤汁放入冰箱冷藏室之中冷藏至凝固。
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步骤12/14
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取出凝固的皮冻。
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步骤13/14
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用刀把皮冻切成块状的皮冻，皮冻制作完成。
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最后一步
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皮冻成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-29
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