一勺勺灌满好运加拿大北极虾艇仔粥
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艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民创造的,后在广州发扬光大,现为广东著名的传统小吃之一。传统艇仔粥配料有虾仁、瘦肉、油条丝、葱花、蛋丝、叉烧丝、和鱿鱼等。我们今天做的这道艇仔粥加入了加拿大野生北极虾仁,这种野生虾产自北大西洋极北海域的400米深海,肉质比一般的养殖虾要更Q弹,口感咸甜,用加拿大野生北极虾仁做成的艇仔粥定会给你带来全新的味蕾体验! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
营养分析
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44克
57克
148克
1209
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
加拿大北极虾
200克
、
大米
100克
、
猪五花肉
30克
、
皮蛋丝
20克
、
油条
1根
、
瑶柱
20克
、
干鱿鱼丝
5克
、
葱花
15克
、
姜片
2片
、
盐
5克
、
生抽
1勺
、
清水
400毫升
、
食用油
1勺
烹饪步骤
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步骤1/14
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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步骤2/14
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将加拿大北极虾室温解冻后,去头去壳留虾仁。
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步骤3/14
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将大米倒入砂锅中,倒入清水淘洗。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-11-29
换个做法
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