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快手早餐，热汤云吞的做法

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快手早餐，热汤云吞

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北方人喜欢吃面食，早餐主食基本都是面食，既要简单还要有营养，云吞是不错的选择，一次多做点，冷冻在冰箱里，快手饭，特别适合临时搭配上桌。尤其北方这个季节，外边很冷，热乎乎的煮一锅，真是温暖一整天。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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云吞适量

、

紫菜适量

、

苦菊适量

、

生菜叶适量

、

盐适量

、

蘑菇粉适量

、

醋适量

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这是自家早已包好的速冻云吞，可以根据人数确定数量，吃多少煮多少，最好不剩。
步骤2/6 点击查看大图
苦菊和生菜去掉老叶，淡盐水中浸泡10分钟以上，然后反复清洗干净。
步骤3/6 点击查看大图
锅中加入适量的水，不用等水开，下入冷冻云吞，注意用勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的速冻馄饨，别沉底粘破了，像煮饺子一样，转中火煮开，下入适量的紫菜。
步骤4/6 点击查看大图
加点冷水，再次煮开，再浇点冷水，第三次煮开，云吞就煮好了
步骤5/6 点击查看大图
云吞煮好后关火，下入生菜叶和苦菊，撒点葱花，有香菜加点香菜末更好吃，加入盐、蘑菇粉、醋、少许生抽调味。喜欢的还可以加点香油或者茶油之类的调味，我什么油都没加，汤清味鲜，非常好吃。
最后一步点击查看大图
出锅，热乎乎的煮一锅，味道极鲜，每人一大碗，好吃到撑，汤汁都不剩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-29

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