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《萝卜丝牛肉丸汤》

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萝卜糕泡（变）汤了。买了工具，买了白萝卜，出门念叨着的香肠竟然忘记买了。但饭总得吃的呀！此刻需要一道要有汤有肉有蔬菜，并快速上桌解决温饱问题的菜肴。额！有点费脑筋。看着手头上有刚烤好的花椒虾米，一个主意油然而生，萝卜切块费时，那咱切成丝不就省时多了吗！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉丸 250克（一包）

、

白萝卜 3根小的，（可随意）

、

虾米适量

、

油适量

、

葱 2根

、

姜 3片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生姜片，虾米，小葱，牛肉丸，去皮白萝卜，所有食材准备好。
步骤2/7 点击查看大图
白萝卜切（擦）丝，小葱切成葱花。
步骤3/7 点击查看大图
热锅下油，煸香姜片和虾米。
步骤4/7 点击查看大图
倒入萝卜丝快速翻炒片刻。
步骤5/7 点击查看大图
加入足量清水（鸡汤），盖上盖子煮开清除浮沫，将牛肉丸加入，盖上盖煮约20分钟至牛肉丸熟浮起。
步骤6/7 点击查看大图
根据自己的口味，加入适量的盐调味，最后加入葱花搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
一道汤清味美，牛肉丸子鲜香Q弹，萝卜丝清爽软甜，满足又满意的佳品呈上。

小贴士

虾米提鲜，只需适量食盐调味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

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