素食版~葡萄干巧克力软曲奇
节日是令人愉快的时光,趁机与伙们一起happy一下。快乐的时光少不了美食相伴,高糖高油的食物让我们有些犹豫。于是我就做了这个素食软曲奇,想不到味道还不错呢!做法也非常简单,分享给大家一起快乐。 参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#
42克
13克
101克
470
千卡
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步骤1/12
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所有材料:低筋面粉,玉米油,零卡糖,红糖,热水(红糖与热加在一起化开),耐高温巧克力豆,葡萄干(提前清洗一下),泡打粉(加在低筋面粉中)
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步骤2/12
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首先是大碗中倒入玉米油。
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步骤3/12
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接着称出零卡糖20g
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步骤4/12
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将红糖与热水一起化开后倒入玉米油中,接着加入盐及零卡糖拌匀
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步骤5/12
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加入过筛的粉类(包括泡打粉)拌至无干粉状态。
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步骤6/12
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加入巧克力及葡萄干拌匀。
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步骤7/12
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用手整理成小球,放烤盘里
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步骤8/12
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之后稍微压一压,呈扁平状。
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步骤9/12
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烤箱预热5分钟,上下火170度,中层12分钟左右。
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步骤10/12
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出炉后稍微凉了,放袋子里密封保存。
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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泡打粉不能少,合理使用不会对身体不利,不然饼干会硬。
想要松脆口感,可以降低温度加5分钟烘烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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