红枣白薯馒头
冬天最喜欢的就是烤薯类，吃起来暖暖的。周末蒸了一锅地瓜，里面有两个超大白薯，吃不下又怕浪费，索性做馒头吧！
9克
62克
413克
1994
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/14
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大锅煮的白薯，去皮。
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步骤2/14
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趁热捣碎，放入酵母，拌匀。
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步骤3/14
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和面机倒入面粉和鸡蛋，因为从冰箱拿出来的，先搅拌均匀并加热，以免影响发酵。
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步骤4/14
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加入白薯泥，搅拌均匀。
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步骤5/14
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倒入适量的白芝麻，黑芝麻也可以。
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步骤6/14
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加入红枣片，搅拌均匀。
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步骤7/14
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室温发酵至两倍大。
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步骤8/14
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打开是蜂窝状的，排气，揉成面团。
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步骤9/14
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分成大小相同的剂子。
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步骤10/14
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逐个排气，揉成面团，室温两次发酵。
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步骤11/14
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然后再揉一次，并做成喜欢的形状。
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步骤12/14
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锅中水加热至温，放入馒头，再次发酵。
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步骤13/14
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开大火煮开，然后转中火十分钟即可。
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最后一步
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又香又甜的白薯馒头出锅了，太棒了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-28
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