寒冬宜进补-清炖牛肉萝卜
冬天宜适当进补威慑寒气，牛羊肉都是不错的选择，白萝卜具有下气消食的功效。这两者搭配在一起在寒冬简直不要太搭。味道清淡，没有过多调味，尽显食物本味。新鲜牛肉的味道比冷冻的好了不止一星半点，所以还是辛苦一趟去市场买吧！
59克
39克
26克
772
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/7
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新鲜牛肉切成厚片
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步骤2/7
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然后改刀切成块儿
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步骤3/7
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用流动水冲洗浸泡掉血水
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步骤4/7
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冷水入锅，加入姜片和料酒焯5分钟捞出后清洗干净
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步骤5/7
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牛肉，姜片和葱段放到砂锅，加1L纯净水开炖。大火烧开后转小火炖1.5h
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步骤6/7
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然后加白萝卜继续炖45min
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最后一步
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出锅前加盐，白胡椒粉和鸡精，香菜就可以出锅了。味道真的很棒，白萝卜比肉还好吃唉！汤汤泡饭吃真是一绝！
1.可以用高压锅压牛肉30分钟左右然后倒出来炖白萝卜
2.用电饭煲也可以，煲2小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-28
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