豪吉•藤椒冷沾沾
成都地铁春熙路站的出口处就有好多卖冷沾沾的小店,以前和男朋友一起去吃过几次,有红油和藤椒两种蘸料。 后来的一天我突然想自己做冷沾沾,那时候租的房子条件简陋,很多调料不齐全,但没想到仅仅一次我就非常完美复刻出了店里的味道。 随着我解锁的菜品越来越多,满满淡忘了冷沾沾的存在。直到收到这瓶豪吉藤椒油,吃冷沾沾的记忆瞬间重回我的脑海,或许是藤椒油的鲜麻上头让我过肚不忘哈哈哈。不过令我惊讶的是原来距离上一次吃冷沾沾已经过去两年多了,时间过得真快! 现在有了自己的厨房,再做一次冷沾沾,当然还是我最爱的藤椒味! 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
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步骤1/8
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花生米中倒入一瓶盖玉米油,小火加热将花生米炕熟。
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步骤2/8
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将熟花生米放入绞肉机绞碎。
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步骤3/8
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放两勺绞碎的花生米,再将配料表里的调料都加进去,最后倒上豪吉藤椒油。
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步骤4/8
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藤椒油的量按照个人喜好来放都可以,想吃麻一些就多放点。这就是调好的蘸料,加入适量开水稀释一下,一般我做的时候半碗水就够了。
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步骤5/8
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将一些我们爱吃的菜焯水煮熟,用牙签一个个串上就行了。这一步可以让家庭成员一起来做哦!小朋友应该都特别喜欢,串好就可以开吃啦!
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步骤6/8
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包菜沾一下这个料真的YYDS!我真的吃不够哈哈哈哈~强烈推荐!(包菜、娃娃菜类的只需要焯水十几秒就可以捞出来了哦)
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步骤7/8
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看着摆的满满当当的菜,真的有那种夜市的感觉了!
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最后一步
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清香鲜麻,一口一个,乐趣多多!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-27
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