不正宗的小锅米线
缺少了腌酸菜的小锅米线不能算的上正宗,但是这个少一味的小锅做的米线味道也绝对不差 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/8
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起锅烧油,放入葱姜末,煸炒出香味儿
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步骤2/8
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放入肉末炒至变色
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步骤3/8
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加入一勺郫县豆瓣酱少许花椒面,小火煸炒出红油
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步骤4/8
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锅中加入适量清水,如有高汤那是最好
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步骤5/8
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没有高汤的也可以加入一盒浓汤宝提味,啥都没有的清水就行
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步骤6/8
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加入适量生抽 盐 胡椒粉调一下味,大火煮开后加入米线韭菜豆芽和豆腐丝
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步骤7/8
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为了更加营养,我还加入了鹌鹑蛋,盖盖儿,用余温加热一分钟,鹌鹑蛋就熟了
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最后一步
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装碗盛出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-27
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