炸猪排
炸猪排是个技术活,看着简单,但还是有几个小技巧,掌握了,才能做出外酥里嫩,香气逼人的高逼格炸猪排 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
-
步骤1/10
点击查看大图
通脊肉切成厚一点的片
-
步骤2/10
点击查看大图
用专用工具或者刀背两面敲击成大薄片
-
步骤3/10
点击查看大图
加入盐和黑胡椒粉抓匀,腌制二十分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
加入鸡蛋和稠一些的地瓜淀粉抓匀
-
步骤5/10
点击查看大图
两面蘸面包糠,一定要蘸匀按实
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中倒油,烧至三成热,油温不要太高,要不然里面还没有成熟。外面就已经焦了
-
步骤7/10
点击查看大图
下入猪排炸制,三十秒左右翻个,大概要翻面三次,火不要太大
-
步骤8/10
点击查看大图
捞出控油。切成长条,装盘即可
-
步骤9/10
点击查看大图
我喜欢蘸上海辣酱油吃,你也可以根据自己的喜好,番茄沙司,泰国甜辣酱,都可以
-
最后一步
点击查看大图
相当哇塞了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-27
炸猪排的相关分类
炸猪排的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#椒盐皮皮虾
922530人看过 -
空气炸锅别闲置!鲜嫩多汁~照烧鸡腿肉
489246人看过 -
酒酿鸡蛋
77008人看过 -
自制哈尔滨红肠
59157人看过 -
枸杞酒酿蛋
20040人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5496099人看过 -
川味香肠 自制灌香肠
262311人看过 -
吮指↗椒盐黑虎虾
223505人看过 -
椒盐排条
1166195人看过 -
超简单年夜菜【红烧肉】看着就会流口水
921175人看过 -
空气炸锅烤鸡腿
113646人看过 -
米肠
368843人看过