紫薯馒头
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步骤1/8
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紫薯、白糖和牛奶用料理机打成细腻状态。
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步骤2/8
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加入酵母。
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步骤3/8
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倒入面粉。
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步骤4/8
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搅拌成絮状。
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步骤5/8
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压成团。
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步骤6/8
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揉光滑。
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步骤7/8
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搓成长条。
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最后一步
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切段垫上油纸，醒发40分钟，中大火蒸12分钟即可。
温馨小提示❤️
一，紫薯比较干，所以建议大家减半做，比较好揉。
二，想要馒头光滑，一定要多揉揉。
三，天气较冷的地方，可以借助热水来发酵。
四，吃不完的可以冷冻保存，下次直接蒸15分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
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