清肺排毒:藤椒韭菜鸭红~
用豪吉藤椒油炒韭菜鸭红,多了一股藤椒的香味,更下饭了哈哈! 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
11克
8克
30克
149
千卡
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步骤1/11
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准备食材:鸭红800克洗净切小块,1把韭菜洗净切段,葱姜切丝,蒜切小粒,干辣椒切丝去掉多余的辣椒籽备用
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步骤2/11
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起锅热油下入葱姜蒜干辣椒爆香
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步骤3/11
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下入鸭红,大约翻炒3分钟左右
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步骤4/11
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调小火调味:1勺盐,半锅铲料酒,1锅铲生抽,适量蚝油后转大火翻炒均匀
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步骤5/11
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下入水淀粉,翻炒均匀大约煮1分钟左右
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步骤6/11
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加入豪吉藤椒油
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步骤7/11
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大约1汤匙左右,喜欢藤椒味足一点的可以加多一点
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步骤8/11
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倒入切段的韭菜
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步骤9/11
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翻炒至韭菜断生,下入适量鸡精增鲜,翻拌均匀就可以出锅啦
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步骤10/11
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装盘开吃!
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最后一步
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鸭红在翻炒的时候动作要轻一点,我今天炒的有的都碎了。
鸭红在翻炒时动作一定要轻柔一点,以免把鸭红搅碎了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-27
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