荷包蛋酸汤面
早餐的酸汤面中，想要加一个完整的荷包蛋，真的有那么难吗？不用七个碟子，八个碗，举个汤勺等半天，今天我们就来学一个最简单的方法，保证不翻车。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
14克
24克
13克
264
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/11
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烧一锅水沸腾后关火
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步骤2/11
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待水面平静
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步骤3/11
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按需打入鸡蛋
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步骤4/11
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盖盖儿焖一分钟
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步骤5/11
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之后开火再煮两分钟，即可定型
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步骤6/11
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每一个鸡蛋都光滑完整，是不是你心仪的样子，喜欢溏心的可以现在就捞出，喜欢煮的老一些的可以和面在煮一会儿
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步骤7/11
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空碗中放入辣椒面，白芝麻，香葱，淋上热油呲一下，激发出香味
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步骤8/11
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之后加入生抽耗油和适量的纯净水冲个底汤
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步骤9/11
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继续煮面，快熟时下入青菜
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步骤10/11
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青菜断生即可，和煮好的面一起控水捞出
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最后一步
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所有食材装入调好的底汤中，一碗酸香扑鼻的酸汤面就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
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