金银翡翠虾仁
鸡蛋、虾仁和黄瓜的完美搭配,金银翡翠虾仁,鲜滑香嫩、低脂美味、清淡中带着鲜。
55克
64克
19克
823
千卡
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步骤1/12
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准备食材,鲜虾去掉头部清洗干净
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步骤2/12
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虾去壳开背去掉去虾线
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步骤3/12
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放进碗里加生姜和料酒腌制十分钟
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步骤4/12
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黄瓜去皮去瓤切成小块,鸡蛋蛋清和蛋黄分开里面加少许湿淀粉搅拌均匀
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步骤5/12
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锅中倒多一点油,油温七成热将蛋清滑散捞出
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步骤6/12
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将蛋黄滑散捞出
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步骤7/12
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用余油将虾仁炒至变色
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步骤8/12
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黄瓜块和葱花放进去翻炒均匀
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步骤9/12
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蛋清和蛋黄放进去翻炒两下,里面加少许盐和胡椒粉
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步骤10/12
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搅拌均匀关火
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步骤11/12
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装盘享用
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最后一步
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成品图
这道菜一个字鲜,所以不需要太多调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
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