节气食单｜小雪 谷醋泡黑豆
千年养肾古方 —谷醋泡黑豆 小雪時节温肾阳，冬主腎，补肾最好的是黑色的食材，今天就用有肾之果之称的黑豆为大家分享一道谷醋泡黑豆。
-
步骤1/6
点击查看大图
將250克黑豆倒入盆中清洗沥干。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备一个炒锅,放入黑豆，但不放油,用小火炒约15分钟,等黑豆皮迸开,炒出一股豆子的焦香后,熄火。注意不要炒煳(可以吃颗看看还有没生豆子味，没有就可以了)。
-
步骤3/6
点击查看大图
将炒好的黑豆晾凉后，放入带盖子的干净容器中。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入有机黑谷醋没过黑豆
-
步骤5/6
点击查看大图
浸泡2个小时左右，黑豆被醋液吸收后变胖，就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
出品摆盘
黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。醋要选好的有机谷物醋，差的醋做出来是苦.
醋泡黑豆做好后不放冰箱都可以保存几个月，可以当佐餐的小零食，配豆浆和五谷粥，任何时候吃都行。每天20颗左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-26
谷醋泡黑豆的相关分类
谷醋泡黑豆的相关推荐
-
小雪节气菜～蚝油白菜烧木耳豆腐
44418人看过 -
节气美食｜小雪｜黄瓜泡菜
10570人看过 -
南瓜银耳汤——霜降养生汤
36198人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2981942人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#山药木耳排骨汤
168310人看过 -
凉拌白菜
4721448人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2428171人看过 -
#冬季滋补花样吃法#小雪节气滋补美食，加拿大北极虾腊肠豆腐煲
129493人看过 -
醋泡花生
52504人看过 -
孜然羊肉煲：今天立冬，我们吃羊肉吧
102723人看过 -
小寒姜汤来一碗，浑身上下都舒坦！
119707人看过 -
#夏日餐桌降温企划#醋泡花生
182104人看过
