秘制卤鸡腿一定要收藏好一上桌瞬间被抢光
浏览 31.7万 · 收藏 2058 · 学做 11
将做法保存到手机
大家一定要学会这个秘制鸡腿卤蛋,真的超级香。鸡腿软嫩香滑,卤鸡蛋QQ弹弹非常好吃。我家孩子老人都能吃的很开心,下面让我们做起来吧!超级简单又美味哦!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
5只
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
盐
2勺
、
冰糖
15克
、
大葱
3段
、
生姜
4片
、
小米辣
1个
、
料酒
2勺
、
醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备五个琵琶腿,鸡腿两面划刀。然后把处理好的鸡腿放入锅中加入适量清水、姜片,料酒焯水去掉浮沫,捞出来洗干净备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中热油,将备用鸡腿放入锅中煎至双面金黄,放适量清水,香叶、冰糖,葱段,姜片,八角,干辣椒和煮好的鸡蛋。
-
步骤3/4
点击查看大图
然后放一勺老抽,一勺生抽(我这里是大勺子,根据情况适量放调料)适量料酒,两勺食盐再加一点点醋这样鸡腿去腥解腻。
-
最后一步
点击查看大图
最后盖上锅盖中火炖煮40分钟,收汁的时候火大一点,然后美味软嫩的鸡腿卤蛋就好了。快来做起来吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
换个做法
秘制卤鸡腿的相关分类
秘制卤鸡腿的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#卤鸡腿
352794人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78187134人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4994614人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
1038371人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2608012人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22706275人看过 -
酱香虎皮鸡爪—-年夜菜必入!!!
740511人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19759611人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
847034人看过 -
神粥一号
2414620人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4820046人看过 -
#时令蔬菜最养人#香煎土豆肉饼
529672人看过