婴儿鸡蛋面粉(可以代替一勺奶粉)
我做这个是我们老家的一种方法,目前宝宝9个多月但基本六个月就可以吃了。可以代替一勺奶粉,不是为了省奶粉而是吃这个算是一种辅食而且比较长肉,因为我家宝比较瘦。
153克
255克
765克
5429
千卡
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步骤1/10
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我备食材和蒸之前的照片忘记拍了,就从这开始吧。最好买那种精细面,锅里放水把面都包起来蒸50分钟。
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步骤2/10
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可以把鸡蛋放入锅底和面粉一起煮,或者单独,一定要煮熟透了不要半生的。
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步骤3/10
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面蒸好了开始过筛一遍,最好要耐心,我一步我用了半个小时。
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步骤4/10
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把鸡蛋剥开只要蛋黄,然后也过筛。
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步骤5/10
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我试了几种方法,发现把鸡蛋黄捏碎放一些在放一勺面粉才能把鸡蛋搙碎过筛,这一步也是半个小时,哭
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步骤6/10
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鸡蛋黄加进去后再过一遍筛
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步骤7/10
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筛好的面
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步骤8/10
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放入锅中开始炒,用最小的火,而且要不停的翻炒,抄底炒要不容易糊(经验之谈糊了好多下)。
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步骤9/10
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炒到跟鸡蛋黄的颜色差不多的时候把香油或者猪油放进去,我忘记拍照了因为不敢停,然后再翻炒两三分钟就可以了。
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最后一步
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炒到跟鸡蛋黄的颜色差不多,我的实物比图片要再黄一些。我炒了一个小时才成这样手都要废了最好两个人换着炒,记住一定要不停的翻炒。
看宝宝对猪油过敏不过敏再考虑猪油,建议是放猪油因为比较长肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
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