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黄精九蒸九晒的做法

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黄精九蒸九晒

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黄精具有不错的滋阴补气、健脾养胃、预防心血管疾病、缓解疲劳、清热解毒、增强机体免疫力等作用，正确使用对身体是很有帮助的。老中医建议，特别是日常熬夜伤阴，以及身体比较虚弱、早衰、白头发多和精血不足的人群服用。

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄精适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
11斤刚到家状态，用流水冲洗，再分别用大、小毛刷细细清洗，这东东泥巴多，结结也多，不知道洗了多少遍，总担心有泥巴沙子没清洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
用风干机吹了一会，黄精表面水分
步骤3/13 点击查看大图
放入隔水炖盅蒸五小时，然后拿出去晒半天，再拿回来黄酒泡两小时，再继续蒸、晒、泡，反复进行几次。
步骤4/13 点击查看大图
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步骤5/13 点击查看大图
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步骤6/13 点击查看大图
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步骤7/13 点击查看大图
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步骤8/13 点击查看大图
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步骤9/13 点击查看大图
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步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
终于大功告成，11斤黄精，成品两斤不足，感觉亏大了
步骤12/13 点击查看大图
这是中途黄精泡澡的状态
最后一步点击查看大图
来个细细的近照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-25

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