香甜可口的橘饼,用来泡水,非常适合冬天喝
小时候,村里小卖铺橘饼都是称斤卖,鲜艳橘子被糖霜包裹,很吸引小孩子。 大橘饼是用橘子做的,小橘饼是用小金橘做的。至于味道,大橘饼橘子味更冲一点,果肉厚实一点。小橘饼精致可爱,像一个胖乎乎的金币,小朋友最喜欢。 大橘饼适合炖汤吃,小橘饼适合当零嘴,真怀念啊~
0克
0克
180克
0
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
将橘子放到清水里,加盐和小苏打泡10分钟,这样既可以杀菌,又能彻底清洗干净。等泡完之后,再用清水清洗一遍(洗的时候,最好用手一个个搓洗)
-
步骤2/11
点击查看大图
用刀在边上轻轻划几刀,把橘子分成四等分
-
步骤3/11
点击查看大图
找一个漏勺,把橘子放上去,然后找个碗把它压扁,把汁水挤出来
-
步骤4/11
点击查看大图
把压扁的橘子,上锅大火蒸十分钟,去掉苦涩味
-
步骤5/11
点击查看大图
趁热腌橘子,一层橘子一层白糖,静静地等糖全部融化
-
步骤6/11
点击查看大图
烤箱烤橘子。这几天没太阳,我用的烤箱烤干。上下火100度,烤1个小时,之后再转到70度,烤3个小时,烤到用手摸橘子摸起来软软的就好了
-
步骤7/11
点击查看大图
现在来炒糖霜,一碗清水一碗白砂糖,等糖融化以后,转小火满满熬。当看到锅里大泡转密集小泡,立刻关火,把橘饼倒进来,都均匀裹上糖浆
-
步骤8/11
点击查看大图
冷却以后,表面就有了糖霜了
-
步骤9/11
点击查看大图
最后撒上一层白糖,就大功告成了!
-
步骤10/11
点击查看大图
看我做的成品,吃起来香甜有嚼劲,泡水喝,果香浓郁
-
最后一步
点击查看大图
很适合干燥的冬天吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
橘饼的相关分类
橘饼的相关推荐
-
茶油剁椒鱼头,只要三步的过年过节硬菜
17293人看过 -
糖霜山楂球入口即化,酸甜可口
39384人看过 -
#女神野餐记#酵母版华夫饼
182454人看过 -
#春天的鲜味# 糖醋山药
151393人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11077418人看过 -
黄瓜皮做成黄瓜凉粉,消暑减脂,冰冰凉凉
1709749人看过 -
红薯糖制作全过程,传统熬制方法,无任何添加剂你吃过吗?
48765人看过 -
自制大拌菜
386262人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油戚风蛋糕
168205人看过 -
自制高端小众食用油【紫苏籽油】,99%的人都没见过
19814人看过 -
哄娃酥蛋卷
68439人看过 -
冬天手脚冰凉,可以吃生姜糖,做法简单,一看就会
44177人看过