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日食记｜芝士炸鸡锅

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姜叔的日食记

秋冬的第一口炸鸡，我选择裹满芝士的！ 挑个周末，约三五好友度个假，找了个郊外的民宿，吃饱喝足。 芝士锅我不是第一次做，但这次被朋友们齐口夸幸福爆表。 开花一般的炸鸡列满锅沿，一半辣，一半香。中间的“芝士就是力量”，金灿刺眼，香气四溢。 芝士扯成一道美味的瀑布，层层叠叠裹满鸡翅，是幸福的味道。外酥里嫩脱骨的时刻，耳畔都在放烟花。 一起被炸鸡治愈吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡翅根 10个
、
鸡中翅 8个
、
牛奶 300克
、
中筋面粉 300克
、
玉米淀粉 100克
、
鸡蛋 2个
、
马苏里拉芝士 340克
、
总统芝士片 5片
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
炸鸡粉 适量
、
玉米油 适量
、
韩式蒜蓉辣酱 适量
烹饪步骤
小贴士

*食用时开小火加热至芝士融化，期间不断翻动芝士。 *韩式蒜蓉辣酱：取一小锅开小火倒一层薄油，加2勺韩式辣椒酱、4勺番茄酱、2勺蜂蜜、1勺蒜末、2勺水和1勺生抽翻拌均匀，转大火收汁至浓稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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