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蒜香脆皮烤鸡翅的做法

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蒜香脆皮烤鸡翅

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感恩节到了，想为家人做一道他们爱吃的菜，今年不烤鸡啦，换做大人孩子最爱的鸡翅，脆皮无油更健康，外酥里嫩特别特别的香。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 12个

、

蒜瓣 4瓣

、

小葱 2棵

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐半勺

、

蜂蜜半勺

、

黑胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅反复冲洗干净，控水。
步骤2/10 点击查看大图
鸡翅正反面各切两刀方便入味。
步骤3/10 点击查看大图
蒜切蒜蓉，小葱切碎放入鸡翅中。
步骤4/10 点击查看大图
加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油,半勺盐、半勺蜂蜜、1小勺黑胡椒粉。
步骤5/10 点击查看大图
充分抓匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤6/10 点击查看大图
准备鸡蛋液、淀粉、和面包糠,分别放3个盘子中
步骤7/10 点击查看大图
鸡翅先裹一层淀粉,再裹一层蛋液,最后裹面包糠,放入空气炸锅的烤网上
步骤8/10 点击查看大图
185度烤18分钟。（也可以油炸）
步骤9/10 点击查看大图
出锅，太香啦。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，味道棒极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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