蒜蓉烤茄子(烤箱版)
太爱吃蒜蓉茄子了,蒜蓉的味道融合进茄子肉里,烧烤必备!之前也做过一次烤茄子,但是没有很成功,所以这次就换了个新做法,更简单快捷啦~ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/10
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准备材料,实际不需要那么多蒜,只需要10粒左右就可以了
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经历过之前直接用烤箱烤很难熟的情况,所以这次先用水把茄子蒸至八成熟
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蒸茄子的时间将蒜搅成蒜泥
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蒜泥用碗装好,倒入适量油、酱油,少许白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀
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烤盘铺上锡纸,蒸好的茄子捞出来,放在烤盘里
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茄子对半切开,不要完全切断,留一点皮粘连,茄子肉轻划几刀以便入味,铺上搅拌好的蒜蓉酱
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烤箱200度上下火预热5分钟,接着将处理好的茄子放进烤箱
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200度上下火烤20分钟
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烤好啦,好香
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最后一步
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蒜蓉的香味超赞的,又香又好吃!跟烧烤的味道无差~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
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