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拉丝奶酥

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没错，就是最近私房爆火的奶酥，和去年的巴旦木奶枣算是同源产品。我试做了第一批之后，马不停蹄地分享给小伙伴、小姐妹们尝尝，试图获得修改意见，居然一致好评（不愧是我）！略微整理了下方子，立马就来给大家出教程了，这么好吃又简单好做的食物，本苏可不允许大家花冤枉钱去买！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 100g

、

水饴 5g

、

黄油 30g

、

全脂奶粉 25g

、

蛋卷适量

、

海苔粉适量

、

草莓碎适量

、

肉松适量

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里放入30g黄油和5g水饴，最小火先把黄油融化（注意只需要融化，千万不要让黄油沸腾）
步骤2/6 点击查看大图
加入30g棉花糖，慢慢小火搅拌至完全融化后
步骤3/6 点击查看大图
关火后加入25g全脂奶粉搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
做好的棉花糖要等稍微降温一下，抓起一小块（约25g）
步骤5/6 点击查看大图
小心地包住一根蛋卷
最后一步点击查看大图
然后放入海苔粉/草莓碎/肉松海苔中滚一圈就可以啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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