炸藕夹
-
步骤1/8
点击查看大图
加入葱姜蒜,盐,鸡精,淀粉,生抽
-
步骤2/8
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤3/8
点击查看大图
切好的莲藕用凉水浸泡(可以少量到点白醋防止氧化)将肉馅夹在两片莲藕中间
-
步骤4/8
点击查看大图
碗中放两大勺面粉,一大勺淀粉,一小勺泡打粉,一个鸡蛋,半碗清水,少量啤酒搅拌至无颗粒,呈酸奶状
-
步骤5/8
点击查看大图
把藕夹放在面糊里使其均匀裹上面糊
-
步骤6/8
点击查看大图
起锅倒入多一些的油,油温六成热下藕夹,开小火慢炸,至表面金黄捞出(刚放进锅的时候下不要随意拨动,直到浮起在翻动)
-
步骤7/8
点击查看大图
炸制金黄捞出控油,油温再次升温后复炸一次捞出
-
最后一步
点击查看大图
摆盘开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
炸藕夹的相关分类
炸藕夹的相关推荐
-
家常版红烧肉(超详细)
1240523人看过 -
#酸鲜快手锅来开涮#芥末菠菜鸡胸肉
194529人看过 -
懒人番茄浓汤面
2963523人看过 -
酥炸藕夹
3093692人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2614947人看过 -
家常杏鲍菇丝炒肉丝
388117人看过 -
土豆泥饼(2种吃法)
181063人看过 -
柠檬手撕鸡
60483人看过 -
小米锅巴
280357人看过 -
柠檬泡椒凤爪
12486人看过 -
舔盘子超简单下饭菜:糖醋小排
39594人看过 -
凉拌腐竹
4299277人看过