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丰圣珐琅瓷锅|鲍鱼焖鸡的做法

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丰圣珐琅瓷锅|鲍鱼焖鸡

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我的厨房又来了个新朋友— 丰圣珐琅瓷铁锅高级的海松绿，是我喜欢的高颜值厨具啊！锅的材质是珐琅瓷，耐腐蚀性强。不带任何化学涂层，就很安全健康～锅子也不重，单手掂锅不是问题！把手舒适度满分，隔热效果棒棒哒～这款珐琅瓷铁锅，导热非常快。不用买肥猪油来特意开锅哦！这锅就是越用越好用～

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48克
115克
16克

961
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500g

、

鲍鱼 10只

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
腌鸡肉30分钟：生抽，盐，糖，淀粉
步骤3/8 点击查看大图
鲍鱼洗刷干净，横竖划三刀小火加热珐琅瓷铁锅，倒入油，鲍鱼两面煎上色。盛出备用
步骤4/8 点击查看大图
全程中火慢煎鸡肉，煎至焦香出油，盛出备用
步骤5/8 点击查看大图
珐琅瓷铁锅先爆香姜蒜，再加入红葱头炒香。接着倒入煎好的鸡肉，鲍鱼翻炒。沿锅边淋入料酒，增香。
步骤6/8 点击查看大图
调味：鲍鱼汁，老抽。适量开水加盖转小火焖煮10分钟
步骤7/8 点击查看大图
最后开盖，转大火翻炒稍微收汁即可！香葱，红辣椒点缀上桌～
最后一步点击查看大图
好锅在手，美食唾手可得味道绝了！超级惹味，口感一级棒，好吃的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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