超嫩的鸡排做法(鸡胸)
鸡胸是所有健身减肥小伙伴的好朋友,但是鸡胸的口感却让很多人望而却步。作为一个瑜伽习练者,虽然不会在饮食上刻意追求低脂,但也会注意少吃红肉。家里常备鸡胸,最常做的两种做法就是鸡排和咖喱。今天分享的鸡排做法是做出来口味最好吃的,口感特别嫩,做法也很简单,不用来回裹东西。快来学习做法吧!
2克
26克
66克
363
千卡
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步骤1/10
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鸡小胸对半剖开但是不要切断,倒入姜丝和料酒腌20分钟
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步骤2/10
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加入奥尔良腌料(可以换其他口味的,五香粉,烧烤腌料等)
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步骤3/10
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加糖
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步骤4/10
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加入胡椒粉,小苏打
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步骤5/10
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六勺生抽
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步骤6/10
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加水,抓匀后用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏3小时以上入味(我腌了一天一夜)
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步骤7/10
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取出后,把姜丝挑出来,然后加入淀粉抓匀(干了就加点水,太稀就加点淀粉调整)
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步骤8/10
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裹均匀后就可以放到保鲜盒里一层一层码起来。记得每层之间用保鲜膜分开哦
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步骤9/10
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想吃的时候直接拿出来不用解冻,锅里刷点油中小火一面煎6-8分钟至颜色金黄就可以啦!
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最后一步
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挤点沙拉酱装饰一下!开吃!
1.也可以在第7步之后再裹一层面包糠,味道会更好哦,表皮有点脆脆的
2.如果用大鸡胸可以剖开两半,从中间切断
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
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