西红柿臊子汤面条，是冬日里热腾腾的小幸福
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今天偷懒，面条用的是宽挂面。
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冰箱里的红烧肉，取出小半碗，稍微切碎一点，备用。
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一个西红柿取皮切小丁。
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步骤4/16
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泡发几朵黑木耳，掰碎备用。
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2颗小青菜洗干净备用。
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切少许豆腐丁。
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步骤7/16
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准备少许的大葱碎和蒜苗碎。
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步骤8/16
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起锅烧油，下入葱花炝锅，然后下入红烧肉煸炒出油脂。
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步骤9/16
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下入豆腐块，稍煎一下。
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步骤10/16
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然后放西红柿丁翻炒。
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步骤11/16
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炒至西红柿出汤汁，加十三香，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，鸡精调味。
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步骤12/16
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往锅里倒入一碗水，把黑木耳也下进去。
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步骤13/16
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臊子煮2分钟，放一边备用。
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步骤14/16
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另起锅烧水，水开后下入面条，中间激2次凉水，面条煮至八分熟，下入青菜，再煮半分钟。
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步骤15/16
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把面条和青菜一起捞入大碗里。
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最后一步
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浇上准备好的西红柿汤臊子，放2勺辣椒油，撒上蒜苗碎提鲜，就可香喷喷的开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-23
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